Recette
Croq roq
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain complet
- 8 fines tranches de jambon
- 2 poires mûres
- 100 g de roquefort
- 8 noix
- 40 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c, 300°f).
- Beurrer les tranches de pain, les mettre au four pendant que vous préparer les poires afin qu'elles soient croustillantes.
- Peler les poires, les couper en fins quartiers en ôtant le coeur, les pépins.
- Casser les noix, sortir les cerneaux sans les briser.
- Sortir les tranches de pain du four, monter le à thermostat 8 (240°c, 460°f).
- Disposer le jambon sur le pain, puis les poires, poivrer, couvrir de roquefort coupé en lamelles.
- Décorer avec les noix, enfourner 5 à 8 minutes puis servir bien chaud.