Recette
Gâteau au potiron et vanille
Vous avez besoin de
- 1 kg de potiron
- 1/2 l de lait
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- vanille
- 100 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire cuire le potiron dans du lait salé, égoutter-le, le mixer avec le potiron, le lait, le sucre, les oeufs, la farine, la vanille, le beurre.
- Mettre dans un moule à génoise, enfourner pendant 20 min.
- Démouler, saupoudrer de sucre glace.
- Servir tiède.