Recette
Cookies au chocolat
Vous avez besoin de
- 55 g de Bridelight 15% doux
- 85 g de chocolat noir
- 55 g de vergeoise
- 50 g de sucre
- 1 petit œuf
- 110 g de farine
- 1 g de levure chimique
- 1 g de sel
Instructions
- Ramollir le bridelight 15% doux, le battre avec le sucre, la vergeoise jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporer l’œuf, la farine, puis la levure, le sel.
- Ajouter le chocolat en gros morceaux.
- Rouler la pâte dans un film alimentaire en formant un boudin de 10 cm de diamètre.
- Réserver au frais pendant 1 h.
- Couper des tranches de 1 cm.
- Cuire les cookies sur du papier cuisson à 170° c pendant 8 min.