Recette
Brioche au fromage d'Annabelle
Vous avez besoin de
- 2 brioches au beurre du boulanger
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- dés de jambon
- gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Enlever le chapeau de la brioche, le mettre de côté.
- Enlever à l'aide d'une cuillère à soupe la mie de la brioche (attention à ne pas trouer le fond de la brioche).
- Dans un mixeur, ajouter l'œuf, la mie de brioche, la crème fraîche, le jambon, le gruyère, le sel, le poivre.
- Mixer le tout.
- Ajouter la préparation dans chacune des brioches.
- Remettre le chapeau de la brioche sur le dessus.
- Enfourner à thermostat 8/9 (280°c).
- Laisser cuire environ 20 min (il faut que le couteau ressorte quasiment sec).
- Servir immédiatement !.