Recette
Salade automnale de chèvre chaud
Vous avez besoin de
- 1 salade
- 4 portions de chèvre frais
- chapelure
- 1 pomme
- 1 poire
- 1 grappe de raisins blancs
- 1 grappe de raisins rouges
- cannelle
- vinaigrette
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Passer les portions de chèvre dans la chapelure.
- Préparer la salade, couper en quartiers la pomme, la poire.
- Enfourner les chèvre, poêler les morceaux de pomme, poire, grains de raisins pendant 10 min.
- Dans chaque assiette, faire un lit de salade (saucer avec la vinaigrette), y ajouter les chèvres chauds.
- Enrober les fruits poêlés de cannelle, les placer dans l'assiette.
- Servir.