Recette
Brochettes provençales
Vous avez besoin de
- 4 steacks au soja
- 1 tube de concentré de tomates
- basilic
- herbes de provence
- 16 tomates-cerise
- 4 bâtonnets pour brochettes
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Malaxer les steacks avec le concentré de tomates, le basilic.
- Faire des boulettes.
- Les enfiler sur les bâtonnets avec une tomate-cerise à chaque extrémité, les saupoudrer d'herbes de provence.
- Les placer sur une plaque au four, tourner à mi-cuisson.
- Servir les brochettes accompagnées d'une salade verte avec des sauces piquantes ou exotiques pour une saveur sucrée/salée.