Recette
Pachade (entrée)
Vous avez besoin de
- 4 c. à soupe de farine
- 1 oeuf
- 1 ramequin de crème fraîche
- 1 verre à eau de lait
- gruyère ou jambon fumé
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Y verser la préparation,, laisser cuire en ramenant les bords à feu doux 10 min.
- Faire glisser dans un plat.
- Renverser pour cuire l'autre face dans la poêle 5 min.
- Servir chaud en entrée avec une salade verte.