Recette
Spritz ou Colaten
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 jaunes d'oeuf
- 400 g de farine
- peu de levure chimique
- 250 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 4 (140ºc).
- Travailler le beurre, le sucre en mousse.
- Incorporer au mélange les jaunes d'oeufs en séparant le blanc, la farine, la levure.
- Ne pas laisser reposer.
- Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée.
- Disposer des tas de pâte, des bâtonnets, des s, etc.
- Sur la plaque beurrée.
- Enfourner 15 min.