Recette
Sauce chien au piment
Vous avez besoin de
- 1 tasse de ciboulette hachée menu
- 1 bouquet de persil haché finement
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 piment fort épépiné
- 1 c. à thé de thym
- 1 tasse d'eau chaude (mais non bouillante)
- 5 c. à thé d'huile d'olive ou d'arachide
- sel au goût
- poivre du moulin
Instructions
- Mettre tous les ingrédients (sauf les deux derniers) dans un bocal d'une contenance de 2 tasses.
- Verser l'huile dans le bocal, agiter.
- Verser ensuite l'eau chaude, agiter fortement le bocal fermé pendant 30 secondes.
- Conserver au frais pendant 12 heures avant de servir, en saucière.