Recette
Quatre quart aux pommes de Christelle
Vous avez besoin de
- 4 pommes
- 4 oeufs
- 250 g farine
- 250 g sucre
- 250 g beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150ºc).
- Faire fondre le beurre.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Mélanger les jaunes avec le sucre.
- Ajouter à la farine, mélanger.
- Ajouter le beurre fondu.
- Battre les blancs en neige, les incorporer.
- Mélanger puis ajouter les pommes pelées.
- Verser dans un moule graissé, enfariné.
- Enfourner pendant 50 min.