Recette
Pain animé
Vous avez besoin de
- farine : 350 g
- huile : 1 c. à dessert
- eau tiède : 50 cl
- levure de boulanger : 30 g
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Mélanger la farine, la levure, le sel dans un saladier d’eau tiède puis ajouter l’huile.
- Malaxer bien (la pâte doit être souple, rajouter de la farine si elle colle).
- Pétrir la pâte à deux mains pendant 5 min.
- Sur une plaque farinée passant au four, former les petits pains (oursons, tortues….), laisser lever pendant 1 heure dans un endroit tiède.
- Quand la pâte a gonflé, mettre la au four pendant 30 min.