Recette
Salade aux crottins de chèvre et aux pommes
Vous avez besoin de
- 2 crottins de chèvre Rians
- 2 pommes
- 4 c.à café de crème fraîche
- ciboulette
- paprika
- sel, poivre
Instructions
- Partager les pommes en 2, retirer la partie arrondie pour obtenir 2 tranches épaisses.
- Les passer 1 à 2 min au micro-ondes.
- Couper les crottins dans le sens de la largeur, poser chaque moitié sur une tranche de pomme, saler, poivrer.
- Remettre au micro-ondes 1 à 2 min.
- Ajouter la crème, le paprika, la ciboulette.
- Servir avec une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de cidre.