Recette
Salade de pâtes au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 500 g de pâtes de votre choix
- 2 fromages de chèvre
- 1 poivron rouge
- quelques olives noires
- 1 oignon
- sel, poivre
Instructions
- Rincer, éponger les poivrons, les poser sur une grille, enfourner à thermostat 6 (180c), pendant 45 min.
- Laisser refroidir, ôter la peau indigeste, les couper en fines lanières, en éliminant les graines.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, égoutter-les.
- Pendant qu'elles sont encore chaudes, ajouter le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
- Ajouter quelques olives noires dénoyautes, l'oignon émincé, les lanières de poivrons.
- Saler,, poivrer peu.
- Laisser le tout au réfrigérateur pendant une heure.