Recette
Crème d'asperges au sésame
Vous avez besoin de
- 40 cl de Bridelight 4% UHT fluide
- 600 g d’asperges
- 1 bouillon de légumes
- graines de sésame
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher, laver les asperges, puis les couper en morceaux.
- Plonger les asperges dans de l’eau bouillante salée, laisser cuire 15 à 20 min avec un bouillon de légumes.
- Égoutter les asperges, les mixer avec la bridelight.
- Réchauffer la crème d’asperges.
- Servir bien chaud dans des assiettes puis décorer de graines de sésame.