Recette
Vin de noix à l'orange
Vous avez besoin de
- 1 orange
- 1 kg de sucre
- 3.5 l de vin rouge
- 14 noix vertes avec la coque
- 1/2 l d'eau-de-vie
Instructions
- Concasser les noix vertes avec la coque dans un pilon.
- Laver l'orange, la couper en 4 morceaux.
- Mettre le vin, les fruits, l'eau-de-vie dans une bonbonne.
- Laisser macérer pendant 40 jours.
- Agiter chaque jour.
- Filtrer, mettre en bouteilles.
- Laisser reposer 1 mois.
- Sa durée de conservation est illimitée.