Recette
Purée express
Vous avez besoin de
- 4 belles pommes de terre à purée
- 1 noix de beurre
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 noix de muscade
- sel poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes.
- Mettre les pommes de terre dans un saladier qui va au micro-ondes, , les recouvrer d'eau.
- Recouvrer le saladier avec du papier sélophane.
- Mettre au micro-ondes 8 min puissance max.
- Sortir le saladier (attention c'est chaud).
- Vérifier que les pommes de terre soient bien cuites en les piquant.
- Vider l'eau du saladier (garder-en un petit peu pour obtenir la consistance désirée).
- Ajouter le beurre, la crème fraîche, la muscade, le sel, le poivre.
- Écraser les pommes de terre à la fourchette.