Recette
Lapin à l'ail et au rhum
Vous avez besoin de
- 1 lapin
- 2 têtes d'ail
- 50 cl de crème fraîche
- 1 petit verre de rhum brun
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Couper le lapin en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile, dans une cocotte.
- Éplucher l'ail, l'ajouter au lapin quand il est doré, puis la crème fraîche, le rhum pour allonger la sauce, saler, poivrer.
- Laisser cuire pendant 35 min, ajouter un petit verre de rhum puis laisser cuire encore 5 min.
- Servir avec des pommes de terre ou du riz blanc.