Recette
Poles de courgettes au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 1 belle courgette
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- piment d'espelette
- huile d'olive
- sel
Instructions
- Laver, couper les courgettes en rondelles.
- Couper le fromage de chèvre en petits dés.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Y mettre les rondelles de courgettes, saler légèrement, laisser cuire 20 min.
- A la fin de la cuisson, saupoudrer d'un peu de piment d'espelette, selon le goût.
- Parsemer de dés de fromage de chèvre, 3 min avant la fin de la cuisson.
- Servir chaud, le fromage aura légèrement fondu.