Recette
Poires au citron vert
Vous avez besoin de
- 6 à 8 poires mûres à point et parfumées
- 25 cl de jus de citron vert ou 7 à 8 citrons
- 50 g de sucre en poudre
Instructions
- Presser les citrons.
- Peler les poires.
- Les couper en quartiers pour ôter facilement les coeurs, les pépins puis recouper chaques quartiers en deux ou trois.
- Déposer les poires dans un récipient assez grand.
- Les arroser de jus de citron, de sucre.
- Mélanger.
- Les poires doivent baigner dans ce jus.
- Couvrir, laisser macérer au réfrigérateur pendant 24 heures.
- Servir très frais.