Recette
Salade de mâche pomelo et avocats
Vous avez besoin de
- 250 g de mâche (1 barquette)
- 1 pamplemousse
- jus d'un 1/2 pamplemousse
- 2 avocats
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Rincer la mâche.
- Peler à vif le pamplemousse.
- Éplucher les avocats, les couper en dés.
- Dans un saladier, mélanger la crème, le jus de pamplemousse.
- Saler puis poivrer.
- Ajouter la salade, le pamplemousse, l'avocat, les pignons.
- Mélanger.