Recette
Gratin familial
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 4 tomates
- 2 citrons
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 3 à 4 noisettes de beurre
- 1 verre d'eau
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Peler, couper en rondelles les pommes de terre (comme pour un gratin dauphinois).
- Les mettre dans un plat à gratin, saler, poivrer en même temps.
- Par dessus, étaler la viande hachée crue puis les tomates coupées en rondelles, ensuite les citrons avec la peau coupés en rondelles, puis les noisettes de beurre.
- Mettre ensuite le verre d'eau de manière à ce que le gratin ne soit pas sec.
- Enfourner pendant 1 heure, comme pour un gratin dauphinois.
- Ce qui fait un bon plat familial unique, qui peut être accompagné d'une salade verte.