Recette
Fraises poêlées
Vous avez besoin de
- 500 g de fraises
- 80 ml de vin blanc
- 100 g de miel de lavande
- 2 gousses de vanille
Instructions
- Laver, équeuter les fraises.
- Sécher-les doucement dans du papier absorbant.
- Dans une sauteuse, verser le miel.
- Ajouter le vin blanc, porter à ébullition.
- Laisser le tout cuire 5 min.
- Fendre la vanille en deux, prélever-en les graines à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Les ajouter dans la sauteuse, poursuivre la cuisson 5 min.
- Ajouter les fraises dans le sirop.
- Mélanger délicatement de manière à bien enrober les fraises, les laisser cuire à petit feu de 3 à 5 min.
- Répartir les fraises dans une ou plusieurs coupelle(s).servir frais !.