Recette
Rocamadour au parme et au thym
Vous avez besoin de
- 4 rocamadours un peu fermes
- 4 tranches de jambon de parme
- quelques brins de thym
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Étaler le jambon.
- Parsemer de thym.
- Déposer 1 rocamadour au milieu puis les rouler en les serrant légèrement.
- Les maintenir avec des cures-dents.
- Faire chauffer l'huile, saisir les petits paquets 3 min en les retournant à mi-cuisson.