Recette
Petits choux aux fraises
Vous avez besoin de
- 60 g de farine
- 25 g de sucre
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 250 g de fraises
- 75 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7.
- Faire bouillir 1/4 l d'eau avec beurre en morceaux, sel, sucre.
- Dés l'ébullition, verser la farine, remuer jusqu'a ce que la pâte soit homogène.
- Ajouter les oeufs en remuant.
- Déposer des petits tas de pâte espaces sur une tôle beurrée, enfourner pendant 30 min ,.
- Quand les choux sont froids, battre la crème chantilly, remplir les choux.
- Décorer avec les fraises.