Recette
Salade d'endives aux noix rapide
Vous avez besoin de
- 8 endives
- 10 noix
- 50 g de raisins de Corinthe
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- 100 g de Comté (facultatif)
- 1 c. à soupe d'huile de noix
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Ôter la base des endives puis les couper en rondelles.
- Vider les noix.
- Conserver les cerneaux.
- Dans un saladier, mélanger vigoureusement le vinaigre, les huiles.
- Saler, poivrer au moulin.
- Ajouter les endives, les noix, les raisins de corinthe.
- Mélanger.
- Vous pouvoir rajouter quelques dés de comté pour une salade plus copieuse.