Recette
Meli melo de fruits de mer à la créole
Vous avez besoin de
- 1 sachet de fruits de mer congelés
- 1 pot de crème liquide à 5 % de MG
- 1 boîte de lait coco
- coco râpée
- 2 oeuf
- gruyère
- 1 oignon
Instructions
- Décongeler les fruits de mer 5 heures avant.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger la crème liquide avec les oeufs puis le lait de coco, assaisonner, insérer le gruyère.
- Faire revenir à la poêle, les fruits de mers, l'oignon.
- Après cuisson, les mettre dans un plat à gratin avec la crème, enfourner pendant 15 min.
- 5 min avant la fin de cuisson, parsemer de noix coco râpée.
- Servir avec un riz créole.