Recette
Soupe à la tomate express facile

Vous avez besoin de
  • 1 boîte de tomates pelées au naturel
  • 2 c. à soupe d'huile (d'olive de préférence)
  • 1 petit pot de crème fraîche (20 cl)
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 gousse d'ail
  • brindilles de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 4 tranches de pain de mie (facultatif)
Instructions
  • Mettre dans le bol d'un robot , les tomates, leur jus, l'huile, la crème, la farine, l'ail pelé, le thym, le laurier.
  • Mixer pour obtenir un mélange bien lisse.
  • Verser dans une casserole, faire chauffer assez doucement en remuant souvent.
  • Laisser bouillir 2 ou 3 min.
  • Goûter pour rectifier l'assaisonnement si c'est nécessaire.
  • Facultatif , couper en dés des tranches de pain de mie que vous griller au grille pain.
Accès rapide téléphone

Publicité