Recette
Tartine d'hiver
Vous avez besoin de
- 8 tranches de pain de campagne
- 8 tranches de jambon de parme
- 5 pommes de terres charlotte
- St Nectaire ou fromage à raclette
- persil
- sel, poivre
- huile d'olive
Instructions
- Faire cuire préalablement les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis les couper en tranches.
- Prendre les tranches de pain, déposer sur chacune d'elle 1 couche de rondelles de pommes de terre, 1 couche de fromage, puis le jambon.
- Poivrer, saler, mettre du persil, un filet d'huile d'olive.
- Préchauffer le four à thermostat 7 (220°c), pendant 10 min.
- Disposer les tartines sur une plaque, enfourner 10 min en fonction grille, à thermostat 4 (140°c).