Recette
Lapin fromager
Vous avez besoin de
- 1 lapin
- 1 fromage de chèvre
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 3 c. à soupe de menthe fraîche mixée
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Enduire le lapin du fomage de chèvre fondu dans la cème fraîche.
- L'enfourner, l'arroser d'huile d'olive (15 min après) dans laquelle vous incorporer la menthe fraîche, saler, poivrer.
- Laisser cuire 1 heure, arroser de temps en temps.