Recette
Verrines d'avocat au crabe
Vous avez besoin de
- 2 avocats bien mûrs
- 8 crevettes décortiquées
- 1 boîte de miettes de crabe
- 1 citron vert
- 20 cl de crème fraîche à 4% de MG
- quelques gouttes de tabasco
- sel
Instructions
- Couper les avocats en deux, ôter-leur le noyau.
- Prélever la chair d'avocat, écraser-la à l'aide d'une fourchette.
- Égoutter le crabe.
- Dans un saladier, mélanger l'avocat, le crabe à la fourchette.
- Arroser le tout de jus du citron.
- Incorporer la crème fraîche.
- Ajouter le tabasco, saler.
- Répartir dans 4 petits verres.
- Décorer avec les crevettes.
- Réserver au frais 15 min.
- Servir.