Recette
Escalopes au four
Vous avez besoin de
- 4 escalopes de poulet (ou de dinde)
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc
- chapelure
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Battre les 2 oeufs dans une assiette creuse.
- Verser de la chapelure dans une 2ème assiette creuse.
- Tremper les escalopes dans les oeufs, saler, poivrer, les passer dans la chapelure (former une bonne couche de chapelure).
- Disposer les escalopes dans un plat qui va au four, poser sur les escalopes, les tranches de jambon.
- Mélanger le reste d'oeuf, de chapelure, former de petites boules, les ajouter dans le plat.
- Enfourner 20 min.
- Une fois le jambon grillé, c'est prêt ! (le jambon peut se manger).