Recette
Crumble de pommes et poires
Vous avez besoin de
- 500 g de pommes et poires épluchées et coupées en dés
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Dans une terrine, mettre la farine, le sel, 100 g de sucre, mélanger.
- Ajouter le beurre froid coupé en petits dés, travailler pour obtenir un mélange granuleux.
- Beurrer un plat, y verser les fruits, saupoudrer le sucre restant, un peu de cannelle, couvrir le tout du mélange de la terrine.
- Enfourner pendant 40 min.
- Servir tiède ou froid.
- Délicieux avec une crème anglaise.