Recette
Quiche à la tomate, au chèvre et basilic.
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 200 g de sauce tomates
- 50 g de basilic coupé
- 150 g de fromage de chèvre demi sec
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Râper le fromage de chèvre.
- Dérouler la pâte, garnir sur un moule à tarte beurré.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, 100 g de fromage, le basilic.
- Saler, poivrer, verser sur la pâte.
- Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.
- Enfourner pendant 35 min.
- Une fois sorti, ajouter la sauce tomates chaude, tiède ou froide selon votre goût.