Recette
Salade de poulpe
Vous avez besoin de
- poulpe : 500 g
- tomate : 1
- poivre vert : 1
- oignon : 2 moyens
- persil plat : 1 branche
- jus de citron vert : 1
- huile d'olive : 1 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Dans une marmite d’eau bouillante faire cuire les poulpes pendant 30 min.
- Laisser ensuite refroidir puis les couper en morceaux.
- Peler, épépiner, couper la tomate en dés.
- Émincer le persil,les oignons, le poivron vert.
- Ajouter aux poulpes égouttés, assaisonner le tout avec l’huile, le jus de citron, du sel, du poivre.