Recette
Espadon aux champignons
Vous avez besoin de
- 4 tranches d'espadon
- 1 boîte de champignons
- 4 belles tomates
- ail
- cumin
- thym
- laurier
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Mettre l'espadon dans une poêle, ajouter la tomate coupée en rondelles, plus les gousses d'ail écrasées, les champignons lavés au préalable.
- Saupoudrer de poivre, thym, cumin, persil, sel, verser un filet d'huile d'olive.
- Laisser mijoter 20 min,, à la fin de cuisson, arroser de jus de citron.