Recette
Saumon fumé farcis
Vous avez besoin de
- 12 tranches de saumon fumé
- 1 petit pot de crème fraîche
- un jus de citron
- 6 tranches de pain de mie
- oeufs de lumpes
- poivre
Instructions
- Mixer les tranches de saumon fumé,ajouter la crème, le jus de citron, le poivre.
- Mettre une tranche de saumon fumé entier sur l'assiette, recouvrer de farce, fermer par une deuxième tranche de saumon fumé.
- Passer les tranches de pain de mie au grille-pain puis découper-les en triangles.
- Servir avec des toasts, des oeufs de lumpes.
- Ajouter une rondelle de citron pour la décoration.