Recette
Pur Chocolat
Vous avez besoin de
- 300 g de chocolat noir bien amer
- 5 oeufs
- 2 c. à soupe de farine
- 175 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre coup en morceaux.
- Lisser régulièrement avec une spatule jusqu'a ce que tout soit bien fondu.
- Ajouter la farine, les oeufs un a un.
- Verser la pâte dans un moule beurre, faire cuire 40 min à 190°c au bain marie.
- Laisser refroidir, démouler.
- Ce délice peut se déguster avec une crème anglaise maison.