Recette
Riz à la cubaine
Vous avez besoin de
- riz
- coulis de tomate
- oeuf (1 par personne)
- banane (1 par personne)
Instructions
- Porter de l'eau salée à ébullition pour la cuisson du riz.
- Lorsque l'eau est bouille, y jeter le riz.
- Pendant ce temps, peler les bananes, les couper en rondelles moyennes.
- Vers la fin de la cuisson du riz, faire cuire les oeufs "sur le plat", les disposer dans les assiettes.
- Faire revenir les bananes à la poêle.
- Pendant ce temps, faire chauffer le coulis de tomate dans une casserole.
- Quand le riz est cuit, égoutter-le, le servir dans les assiettes en recouvrant les oeufs.
- Disposer sur le riz, les bananes, le coulis de tomates.
- Mélanger le tout, déguster!.