Recette
Cake aux fruits secs
Vous avez besoin de
- 60 g de pruneaux secs
- 60 g de figues sèches
- 60 g de dattes sèches
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 150 g de beurre allégé et 10 g pour le moule
- ½ sachet de levure chimique
- 7 c. à soupe de Canderel
- le zeste d’1/2 citron
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 à 180 °c.
- Couper les fruits secs en petits dés.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, le canderel, le zeste de citron.
- Ajouter le beurre fondu, les dés de fruits.
- Beurrer un moule à cake, y verser la préparation, faire cuire 30 min.
- Pour vérifier la cuisson du cake, piquer la pointe du couteau, vous assurer que la lame ressort parfaitement propre.
- Servir.