Recette
Crumble de chèvre coco
Vous avez besoin de
- 2 cabécou
- 1 c. à soupe pignons de pin grillés et mixés
- 3 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 c. à soupe de chapelure
- 60 g de beurre bien frais
- poivre
Instructions
- Préchauffer le gril du four.
- Mixer les pignons, mélanger-les avec la chapelure le coco râpée, travailler avec le beurre.
- Couper les cabécou en deux dans l'épaisseur.
- Les tartiner de la préparation.
- Poivrer.
- Mettre sous le gril.
- Disposer sur une salade de cresson, juste arrosée de vinaigre balsamique.