Recette
Poulpe au lait de coco
Vous avez besoin de
- 1.8 kg de poulpe
- 2 tomates
- 1 verre de lait de coco
- 2 oignons vert
- 2 branches de persil
Instructions
- Faire cuire le poulpe sans eau à petit feu pendant 3 heures.
- Puis découper-le en gros morceaux, laisser-lui les ventouses des pattes.
- Déposer les morceaux de poulpe dans une cocotte avec les oignons verts coupés en 3, les branches de persil, les tomates coupées en gros cubes, le lait de coco.
- Laisser cuire à feu très doux pendant 30 min.
- Servir chaud avec du riz blanc.