Recette
Glace aux marrons
Vous avez besoin de
- 1 grosse boîte de crème de marrons
- 1 boîte de lait non sucré
- 1 c. à soupe de rhum (facultatif)
- 3 grosses poignées de raisins secs
Instructions
- Mettre la boîte de lait une nuit au réfrigérateur.
- La verser dans un saladier, la battre avec un fouet électrique , elle doit tripler de volume.
- Ajouter la crème de marrons, mélanger bien au fouet.
- Ajouter le rhum, les raisins, mélanger.
- Mettre le tout dans une boîte en plastique, placer au congélateur au moins 10 heures.
- Retourner la boîte 3 fois toutes les 30 min pour éviter que la crème de marrons, les raisins ne se déposent au fond.
- Accompagner d'une crème anglaise maison ou d'un coulis de fruits rouges selon les goûts.