Recette
Poulet au chastenet
Vous avez besoin de
- 1 poulet d'1,2 kg
- 1/2 l de chastenet
- 1 oignons
- 1/2 bouquet garni
- ail
- sel, poivre
Instructions
- Découper le poulet, le placer dans un récipient avec sel, poivre, ail.
- Laisser mariner durant 2 h en le retournant de temps à autre.
- Faire chauffer de l'huile dans une marmite, faire roussir votre poulet en arrosant de temps à autre avec du chastenet.
- Ajouter l'oignon coupé en lamelles.
- Mettre le 1/2 bouquet garni à la fin de la cuisson, couvrir la marmite.
- Accompagner avec du riz thailandais parfumé.