Recette
Pain d'épices aux fruits rouges
Vous avez besoin de
- 250 g de cerises
- 250 g de framboises
- 30 g de margarine
- 3 c. à soupe de miel liquide
- 5 tranches de pain d’épices
- 2 c. à soupe de sirop de grenadine
Instructions
- Retirer la croûte du pain d’épices , écraser-la grossièrement, la passer 3 min au four préchauffé thermostat 7 pour la faire sécher.
- Faire revenir les framboises, les cerises dénoyautées 1 min dans une poêle avec la margarine.
- Puis arroser de miel, de grenadine, laisser légèrement caraméliser.
- Verser 10 cl d’eau, ajouter les 3/4 du pain d’épices, poursuivre la cuisson 2 min à feu moyen.
- Servir aussitôt en parsemant le reste de pain d’épices grillé sur les fruits.