Recette
Millefeuille de foie gras
Vous avez besoin de
- 2 poires
- 4 tranches de pain d'épices
- 4 tranches de foie gras
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Peler les poires.
- Les couper en rondelles assez épaisses, saler, poivrer.
- Faire revenir les poires dans une poêle avec le beurre.
- Faire de même avec le foie gras.
- Disposer sur une tôle, une tranche de pain d'épices puis une rondelle de poire, puis le foie gras, enfin terminer par une rondelle de poire.
- Enfourner pendant 10 min.