Recette
Gnocki
Vous avez besoin de
- 160 g de semoule
- 1/2 l de lait entier
- gruyère râpé
- 25 g de beurre
Instructions
- Faire chauffer le lait.
- Quand il boue, ajouter la semoule, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, cuite puis ajouter le beurre.
- Étaler le mélange dans un plat à tarte beurré (1 cm épaisseur ou plus selon vos goûts).
- Parsemer de gruyère.
- Laisser un peu refroidir, servir.
- Pour une présentation plus raffinée.
- Étaler sur la plaque du four pour pouvoir découper différentes formes.
- Par exemple avec un verre, vous pouvoir former des ronds, les ranger sur un plat.