Recette
Concombre à la martiniquaise
Vous avez besoin de
- concombre : 1
- oeuf dur : 2
- yaourt : 1
- jus d'un citron frais
- fines herbes : un peu
- sel, poivre
Instructions
- Râper le concombre, écraser les oeufs durs.
- Faire une vinaigrette avec du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive.
- Ajouter le yaourt, les fines herbes, un peu de jus de citron, du sel, du poivre.
- Servir la préparation après l'avoir mise au frais.