Recette
Céleri remoulade façon Huguette
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 1 boule de céleri (pas trop grosse)
- ail haché
- 1 c. à soupe de moutarde
- huile
- vinaigre ou citron
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Râper le céleri, monter une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde, l'huile, le sel, le poivre, le citron ou le vinaigre, surtout l'ail haché, c'est ça qui fait le secret de cette recette, ailler bien la mayonnaise, cela donnera beaucoup de goût à votre céleri remoulade, mélanger la mayonnaise, le persil, le céleri ensemble, placer au frais environ 30 min avant de servir.