Recette
Mini cake au noix
Vous avez besoin de
- 125 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 175 g de sucre glace
- 5 g de levure chimique
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g de noix
- 50 g de pruneaux
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger les blancs d'oeuf, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, ajouter les noix, les pruneaux puis la farine, la la levure, enfin le beurre fondu.
- Verser la préparation dans des petits moules ou dans des caissettes en papier.
- Enfourner pendant 15 min,, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (quand la pointe ressort sèche, les gâteaux sont cuits).