Recette
Tarte aux légumes de provence
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 courgettes
- 1 poivron
- 3 tomates
- 2 oignons
- 4 tranches de jambon coupées en lanières
- 250 g de gruyère
- herbes de provence
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver, découper les courgettes, les oignons en rondelles.
- Les faire revenir dans l'huile d'olive, saler, poivrer.
- Couper les poivrons, les tomates en dés.
- Les faire revenir dans l'huile d'olive, saler, poivrer.
- Dérouler la pâte feuilletée, répartir dessus les légumes, recouvrer de jambon coupé en lanières, parsemer de gruyère d'herbes de provence, enfourner 10 min.
- Servir avec avec un filet d'huile d'olive.